虾条油炸锅 虾条油水分离油炸锅可炸制锅巴、沙琪玛、乡巴佬、休闲食品、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、豆制品、猪蹄、牛肉、鸡腿、丸子各种挂浆挂糊、上粉、上浆等客户的批量生产。该设备自动化程度高,主要是通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。与以前的老款搅拌油炸机相比,新型自动搅拌油炸机采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸介质升高,从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制有害物质的产生,保证食用者的健康。
虾条油炸锅 虾条油水分离油炸锅产品优势:
一,此油炸机在制作中真材实料彻底避免其他油炸机加热外鼓现象。
第二,在油炸工艺中设计三次翻转搅拌,可实现每面二次油炸,使产品形色更佳。
第三,油炸机设计有网带架提升装置,可实现设备清洗方便。
第四,油炸机再设计时,充分考虑油炸产品氧化功能,而且又实现油烟集中排烟。
第五,提升机构采用同步提升,可完全杜绝提升侧转现象发生,同时更避免发生安全事故。
第六,油炸机架热部分采用模块控制,温度精准是其他设备无法实现的。
第七,油炸机设计有误提升保险,在温度超过100度时不能将网带架提升,确保不会发生火灾。